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樓主: 火紅眼黑貓

絞肉機事故處理方法

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發表於 2011-10-2 14:00:00 | 顯示全部樓層
不錯~讚
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發表於 2011-10-5 00:07:41 | 顯示全部樓層
火紅眼黑貓 發表於 2011-10-2 00:40
赤子大大~~

你操作的時間是哪個時間點?


我是來無影去無蹤啊~

攝影機是拍不到的!
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發表於 2011-10-5 09:44:13 | 顯示全部樓層
太實用了,但沒有口訣容易忘
絞肉機,斷頭(螺)刀,順時轉,取患肢
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 樓主| 發表於 2011-10-6 00:46:38 | 顯示全部樓層
回復 magee2266 的帖子

哇!
這也能生口訣出來,
大大真強!
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發表於 2011-10-16 23:08:56 | 顯示全部樓層
請問一下各位先進,如果現場一時慌張,用成逆時針旋轉,有可能加重患者傷勢嗎?
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 樓主| 發表於 2011-10-17 22:58:56 | 顯示全部樓層
回復 vc3516 的帖子

患者會立刻"哀"給你看!
而且,阻力很大!
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發表於 2011-10-18 00:21:50 | 顯示全部樓層
恩恩,前幾天分隊也處理了手卡機械的意外,可惜沒有跟到>"<
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發表於 2011-11-6 22:52:28 | 顯示全部樓層
受益良多,我家對面的豬肉攤有福了,有難時我可以幫一把^o^""".....
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發表於 2011-11-7 21:25:08 | 顯示全部樓層
真的是很用心
感恩啊
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發表於 2011-12-8 22:43:00 | 顯示全部樓層
謝囉 不過手要是進去的  能不能出來感覺好像都無所為了 ...
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 樓主| 發表於 2011-12-8 22:47:02 | 顯示全部樓層
qwe74168 發表於 2011-12-8 22:43
謝囉 不過手要是進去的  能不能出來感覺好像都無所為了 ...

呵呵~~
如果是你的手在裡面呢?

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發表於 2011-12-8 23:05:04 | 顯示全部樓層
基本上不小心捲進去  大概已經在做拿不出來的心理準備了吧 ...

因為 好像聽說 進去太久 就算有點完整的推出來 好像也不能接回去 ?
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 樓主| 發表於 2011-12-8 23:08:14 | 顯示全部樓層
回復 qwe74168 的帖子

太久~~是指多久?

聽說~~是聽誰說?
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發表於 2011-12-8 23:19:44 | 顯示全部樓層
我在內場實習的時候   某次跟菜商叫菜的時候店長堅持不吃絞肉 我就問原因了

他就說

有些豬肉商 因為使用絞肉機太頻繁 就懶得清洗    溫度 夠 濕度也夠 細菌就會滋生

手有傷口 細菌就會跑進去 我是這麼推斷的 有沒有錯我不知道呢 =   =  

手有傷口 就不准做菜 是我們餐飲人的禁忌 因為金黃色葡萄球菌  至少菜是自己要吃的時候

我想問站長 有沒有因為手進絞肉機而引發細菌感染之類的案例?
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發表於 2013-1-7 21:21:34 | 顯示全部樓層
有影片講解真是太有心了~~~
多謝前輩的分享~
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 樓主| 發表於 2013-1-7 22:41:22 | 顯示全部樓層
回復 qwe74168 的帖子
有沒有因為手進絞肉機而引發細菌感染之類的案例?


這我沒聽說過ㄟ...

消防這邊很少追蹤患者狀況的。
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發表於 2014-8-16 22:42:31 | 顯示全部樓層
影片講解很用心~~

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發表於 2018-1-11 12:29:50 | 顯示全部樓層
感謝貓大分享~不然遇到這還真是手足無措
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