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改善生理痛防早衰 點心首選杏仁

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發表於 2014-8-6 00:53:57 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
杏仁原產地是中近東。水分少,是溫暖地區的產物,屬中性食材。中醫觀點,除了能潤滑腸子的黏膜、使排便順暢,還能讓肌膚返老還童、鞏固骨骼。



豐富的維生素E有極高的抗氧化作用,可有效預防動脈硬化。另外,也可幫助血液循環,舒緩因虛冷造成的生理痛。不只如此,杏仁還具有活化大腦、防止宿醉及安定精神的效果。

它含有的油酸及亞麻油酸等不飽和脂肪酸也多,可降低血液中的膽固醇及中性脂肪,能預防動脈硬化、血栓病。杏仁即使加熱也不易破壞原有的營養,適合搭配各種料理。

【食用祕訣】平常用餐時加個料吧!

陽性體質的人建議當作下酒菜或切片加在沙拉內食用。寒性體質或有生理痛的人,可將杏仁切碎撒在一般的湯品上面一起食用。

【熱量】600kcal / 100g

【營養成分】

‧維生素E

‧鈣

‧磷

‧鐵

‧不飽和脂肪酸
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